Egy hónapja zöldülünk: gazdaság (2x), élelmiszer, vegyszerek... hol tartunk most?

Egy hónapja indult el az Ökokör Dunakeszin. A csoport összetételéről annyit érdemes megemlíteni, hogy zömmel igen tudatos anyukákból áll, akik már korábban is nyitott szemmel jártak. Célunk, hogy bővüljenek az ismeretek, hogy olyan témák kerüljenek elő, amiknek magunktól, eddig nem néztünk utána, hogy gondolkozásunk finomodjon, hogy a gondolatokat tettek kövessék, hogy ez (nem) vásárlásainkban is látszódjon. A prezentációk komolyak, alaposak, gondolatébresztők. Mindenki ki tudja venni belőlük azt, ahol éppen tart, ami neki abból kell.

Egy pszichológus öko-lélekfejlődése 1)

Hát az úgy kezdődött, hogy van nekem egy édes Hugicám, aki környezetmérnökként végzett, aztán a Humusz-nál kezdett dolgozni, és mesélt nekünk mindenféle szépet és jókat a nulla hulladék elképzelésről, én meg hümmögtem. Nyilván elkezdtük szelektíven gyűjteni a szemetet, főleg, hogy a telepen vannak kukák, de ez volt a max. Utána jött a humuszos tízparancsolat, erre is elkezdtem odafigyelni. Annyira megtetszett, hogy sokáig az email aláírásom végén is ott volt (az első listás levelemben még ott is van).

Tíz dolog, amivel csökkentheted a hulladékod:

1. Vigyél magaddal bevásárlólistát, vászontáskát, kosarat!
2. Taposd laposra és gyűjtsd szelektíven!
3. Komposztálj!
4. Javíttasd meg! Használd újra!
5. Cseréld el vagy add tovább!
6. Vásárolj piacon és támogasd a helyi kereskedelmet!
7. Keresd az újrahasznosított termékeket!
8. Válaszd a visszaválthatót!
9. Járj könyvtárba, kölcsönzőbe!
10. Csökkentsd a postai levélszemetet!

Aztán a következő lépés, hogy Anyukám "beantalvalisodott", és akárhányszor meglátott a kezemben egy... bármit (sampon, dezodor, csoki, almalé) máris kiszúrta, hogy mennyi mű és káros dolog van benne és fúj-fúj, de ezt vmi olyan módon, hogy nem lett kedvem a nyomdokaiba lépni. Valamint a kenyérsütő mániája se ragadt rám, miután az első kenyérsütési próbálkozásomat végignézte egy szó nélkül, pedig látta, h vmi alapdolgot elbénáztam (már nem emlékszem). Gondolta nem szól, majd a hibámból tanulok. Naköszi.

Aztán jött az ökokör :-) Emlékszem, amikor Zsófi az első alkalommal mondta a vállalásokat, hogy például lehet olyat is akár, hogy a kukazacskó helyett NEM tenni zacskót, és kimosni a vödröt, na ott úgy éreztem, hogy ami sok az sok, én sajnos nem vagyok ennyire jófej*. DE... elmeséltem egy barátomnak, aki egyből mondta, hogy az ő nagymamája újságpapírt tett alulra, meg körbe is palástszerűen, és ez az ötlet megtetszett! Újságpapír sajnos van elég, a szórólapozás miatt, úgyhogy párat lenyúltam a papírgyűjtős halomból, és már kész is a mű! :-) Azt hiszem, lassan két hete tettem be, azóta még mindig nem kellett levinni. Azt is észrevettem, hogy most még komolyabban veszem a szelektívet is. Eddig néha azért becsúszott egy-egy pl. vajas doboz a nagykukába, de most mindig látom az újságpapírt, és az segít komolyan venni.

Aztán a kenyérsütés. Már előbb rájöttem, hogy leválaszthatnám az Anyus (rossz) élményről a kenyérsütési (rossz)kedvemet, és már egy ideig fogadkoztam is, hogy na majd most nekilátok, de az ökokör kellett hozzá. Fölkészültem, hogy az első megint katasztrófa lesz, de nem így lett!! Finom lett, PEDIG egy éjszakán át kelesztettem a tésztát, amit a második kenyér előtt megtudtam, hogy nem úgy kell. Zsófi nyomán most már 1,5-2 óra alatt finom kenyeret tudok sütni, és omlósat is meg ropogósat is. Kössziii! Azóta nem vettünk kenyeret, most is épp sül egy, és Marcikám (férj) gyúrta!! :D
Ja és - micsoda véletlen (ha hinnék benne) - épp akortájt kaptam a közeli malomról is híreket, szóval lett finom teljes kiőrlésű házi lisztünk is.

Najó, itt abbahagyom, pedig lenne még (pl. mosódió), de nem akarok túl sokat egyszerre. Folyt. köv.

*Marci is elkezdte forgatni a szemeit, mondta, hogy neki ennyi ideje pluszban nincs, ő nem akar olyan sötétzöld lenni, akik nem kapcsolják föl a villanyt sem, mert "végülis úgy is meg lehet találni a dolgokat, csak kicsit több ideig tart" :D

Élelmiszer

Költségek

A fejlett országokban az élelmiszer feldolgozásának, tárolásának és elosztásának költsége több, mint 50%-a az élelmiszer előállítás teljes költségének.

Környezetterhelés

Szállítás során a szén-dioxid kibocsátás sokszorosa a helyben termesztett élelmiszerek előállítása közben keletkező mennyiségnek.

Nem csak a távolság számít, hanem a szállítóeszköz is. Legszennyezőbb a légi szállítás, legkevésbé a hajóval vagy vonattal történő (a légi szállítás 40-ed része).